Apollonia Fronte (Nero d'Avola Rosato)
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Apollonia Fronte (Nero d'Avola Rosato)
Apollonia Retro (Nero d'Avola Rosato)

Apollonia

NOME DEL VINO: Apollonia IGP Terre Siciliane.

VITIGNO: Nero d’Avola in purezza

CATEGORIA: Rosato

GRADO ALCOLICO: 13,00 % vol.

VENDEMMIA: 3° decade di settembre.

MATURAZIONE: per 6 mesi in vasche di acciaio

COLORE: rosato con riflessi porpurei, luminoso, limpido

NOTE OLFATTIVE: odori di frutta fresca, lamponi, fragole, ciliegie e mirtilli.

NOTE GUSTATIVE: fresco ed avvolgente, tannini leggeri e delicati, armonico, abbastanza persistente.

ZONA DI PRODUZIONE: contrada “Burgio Cilarchi” Pachino, nel comprensorio della D.O.P. Eloro Pachino e D.O.P. Noto

CAPACITÀ: da bere giovane o invecchiato fino a 2-3 anni

ABBINAMENTI: si consiglia come aperitivo in abbinamento con antipasti di salumi e formaggi freschi, carni bianche, verdure, tonno fresco, pesce e crostacei, sorprendente l’abbinamento con la pizza.

DESCRIZIONE VINO

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.25 kg
vendemmia

2016

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